Standorte - Fresh Start Bakeries (FSB) investiert in Polen
Fresh Start Bakeries ist einer der größten globalen Lieferanten von Backwaren für den Bereich Foodservice und Verbrauchermärkte mit Produktionseinrichtungen in elf Ländern auf fünf Kontinenten. Das Unternehmen ist eine Tochter der Aryzta AG, einem international tätigen Schweizer Tiefkühl- und Convenience-Backwaren-Konzern. Erfolgsfaktoren sind die exzellente Qualität der Produkte und der umfassende Service.
In Polen wird ein neuer Standort errichtet, um die Produktionskapazität zu erweitern. Modernste Technik und ausgefeilte Prozesse sorgen dort für eine hocheffiziente Produktion von Backwaren im b2b Business.
Unsere Herausforderung - Neuer Standort mit erweiterter Produktionskapazität
Ein international zusammengesetztes Projektteam der FSB hat binnen 15 Monaten die Spezifikation, die Installation und den Start einer Produktionseinrichtung für Backwaren zu realisieren. Ein green field Projekt mit besonderen Herausforderungen:
- Erschließen des Geländes und Errichten eines Industriegebäudes mit Frosterlager
- Definieren eines Layouts, um optimale Prozessbedingungen zu schaffen
- Ausschreibungen und Einkauf
- Projektmanagement und Investitionscontrolling
- SBP wurden im Projektteam seitens FSB die Aufgaben Technischer Einkauf, Lieferantenmanagement und Unterstützung der Gesamtkoordination übertragen
Unsere Lösung - Zuordnen, Jours Fixes und Management der Lieferanten
- Eindeutiges Zuordnen von Verantwortlichkeiten im Projektteam hat zu hoher Arbeitseffizienz geführt
- Das Management der Lieferanten und eindeutige, alle Kaufaspekte berücksichtigende Verträge schließen spätere Schnittstellenprobleme weitestgehend aus
Regelmäßige Jours fixes und Ergebnisprotokolle haben die Projektarbeit unterstützt
Unser Ergebnis - Durch gute Zusammenarbeit mit allen Beteiligten ist
- das Projekt ist im Zeit- und Kostenplan geblieben
hat die neue Fabrik im März 2013 den Produktionsbetrieb aufgenommen
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